Íme a másik vacsoraötlet, egy másik szendvics. Nagyon egyszerű, nagyon gyors, de annál ízletesebb. Nem tudok róla egyebet mondani, próbáljátok ki, de akár utazásra is szuper. Előző este elkészítitek, másnap reggel csomagoljátok és más mehettek is :)A győztes ez lett, az egyszerű, de nagyszerűsége miatt, így az állás jelenleg 40-33 Széll Tamás javára. Hozzávalók:10 dkg aszalt paradicsom1 piros kaliforniai paprika megsütve, lehéjázva5 dkg mandulafél dl olívaolaj1 szelet kenyérsócsipetnyi cayenne bors1 csomag pizzatészta16 dkg csirkemellsonka20 dkg reszelt sajt1 tojás1 ek. mák
A sütőt előmelegítem 200°-ra. Elkészítem a pestót: simára pürésítem botmixerrel az aszalt paradicsomot, a paprikát, a mandulát, az olívaolajat és a kenyeret, sózom, borsozom. A pizzatésztát megkenem ezzel, ráterítem a sonkaszeleteket, megszórom sajttal, majd feltekerem, mint egy bejglit. Megkenem a felvert tojással, megszórom mákkal és 30 percig sütöm, majd langyosra hűtöm és úgy szeletelem.