Csokis-narancsos kuglóf

  • 2015.10.23.
  • 2

Ez a kuglóf maga a bűn!:) A csokoládé és a karácsony ízvilágát kedvelőknek kötelezően kipróbálandó:) A recept a Nők Lapjából van.Csokis-narancsos kuglófHozzávalók:35 dkg liszt30 dkg vaj/margarin5 dkg holland kakaó30 dkg porcukor5 tojás2 narancs leve és reszelt héja1 narancs filézve1 cs sütőpor /12 g/5 dkg étcsoki1 tk gyömbérporA puha vajat a porcukorral keverjük habosra, majd egyenként keverjük hozzá a tojásokat. Adjuk hozzá a két narancs levét és reszelt héját, majd a kakaóval, gyömbérporral és sütőporral elkevert lisztet és a felaprított étcsokit.
A filézett narancshoz vágjuk le a narancs tetejét és az alját. Tegyük egy vágódeszkára és egy éles késsel, fentről lefelé vágjuk le a héját teljesen a narancshúsig. Ezután fogjuk a kezünkbe és a hártyák között bevágva emeljük ki a gerezdeket.A kivajazott, lisztezett kuglófformát töltsük meg a tészta felével, majd fektessük bele a kifilézett narancs gerezdeket, úgy hogy ne érjenek a forma széléhez. Simítsuk el rajta a maradék tésztát.160 C-ra előmelegített sütőben süssük kb. 40-45 percig. Biztos ami biztos tűpróbával ellenőrizzük, nem ragad e már a tészta.5 percig hagyjuk hűlni a formában, majd borítsuk rácsra. Ha kihűlt szeletelhetjük. Mennyei!:)

Címkék

Édesség