Epres pohárdesszert

  • 2017.06.03.
  • 9



Hozzávalók 4 főre- 350 g sovány túró- 175 g joghurt- 600 g eper- 20 g útifűmaghéj- 15 g szeletelt mandula
Elkészítés:Az epret megmossuk és eltávolítjuk a leveleit. A gyümölcs 2/3-át összeturmixoljuk az útifűmaghéjjal, majd négy pohár aljára egyenletesen eloszlatjuk. Amíg készül a desszert többi része, állni hagyjuk, hogy az útifűmaghéj hatására sűrűbb eperkrémet kapjunk. Közben a túrót kikeverjük a joghurttal és a mandula felével, a maradék epret pedig ízlés szerint darabokra vágjuk. Amikor ezek elkészült, az eperkrémre rétegezzük a túrós krémet, majd a tetejére a darabolt epreket halmozzuk. Legvégül pedig a szeletelt mandula másik felével díszitjük a desszertre. 
Édesebb ízre vágyók használhatnak folyékony édesítőszert vagy xilititet, azonban az utóbbi energia-és szénhidráttartalma számolandó. Ebben az esetben az eritrit használatát nem javaslom, mivel az nehezebben oldódik hideg közegben.
Energia-és tápanyag tartalom 1 adagban:Energia: 173 kcalFehérje: 16 gZsír: 4 gSzénhidrát: 18 g
A receptet és fotót készítette: Sárga Diána, dietetikus