Nyárimádó: Epres-fehércsokis mousse torta házi babapiskótával
- 2018.05.31.
- 9
Élvezetek birodalma!
Krémes, csábító, nyárindító finomság.
Könnyű, de elegáns desszert, amiben a fehércsoki mousse és az eper egy-egy falatban együtt alkotnak egészet. Hétvégére, kerti partira, csajos délutánokra, családnak, barátoknak, vendégeknek igazán gyorsan elkészíthető sütemény. Sőt előre tervezhető, mert a legtöbb időt a hűsöléssel tölti, magányában a hűtőben.
És azt tudtátok?, hogy ez a légies textúrájú hab, azaz – franciául sokkalta elegánsabban hangzó – mousse, a 18. században kezdte meg azóta is töretlen karrierjét. Ekkortájt vette át az uralmat a franciaországi desszertek körében a hab alapokon nyugvó, a mai napig méltán híres csokoládéhab, a mousse au chocolat. És az a szép benne, hogy rengeteg változatban már elkészíthető, legnagyobb örömünkre. Én most, ezt a finom süteményt, a lányomnak készítettem gyereknapra, hiszen egy „Igazi Hercegnőnek” ilyen torta jár… Kezdőknek is ajánlom, és ha nem is vagy egy konyhatündér, még akkor is sikerülni fog elkészíteni, ezt az egyszerű fehércsokoládés-epres mousse tortát.
Epres-fehércsokis mousse torta házi babapiskótával gluténmentes recept Hozzávalók: (23 cm tortaforma) házi babapiskóta – receptet itt olvashatod Fehércsokis réteg: 200 g fehércsokoládé 150 ml habtejszín 200 ml habtejszín 3 db lapzselatin Epres réteg:300 g eper darabolva2,5 ek cukor 3 db lapzselatin200 ml habtejszín
(*Tipp: A jó habtejszín felveréséhez, 30-38%-os jó hideg tejszín szükséges, az alábbi linken találsz állati tejszínhabra vonatkozóan tippeket, én a Meggle tejszínhabot használtam, és jelentem kézi habverővel tökéletes habot tudtam kreálni. Meggle habtejszín 30% Parmalat Chef habtejszín 33% Milli habtejszín 35% Békás Kft termékei 30-37% KEN NATA 35% habtejszínKEN NATA 38% habtejszín Debic 35% habtejszín
Epres-fehércsokis mousse torta házi babapiskótával elkészítése: A házi babapiskótát készítsük el, hamar készen van 15-20 perc alatt, hagyjuk teljesen kihűlni, és utána már fel is használhatjuk, nem kell áztatgatni. A házi babapiskóta receptjét, az alábbi linkre kattintva olvashatod: Házi babapiskótaA kihűlt babapiskótával (ezek nem olyan vastagok, mint a bolti) egy 23 cm-es tortaforma alját rakosgassunk ki, három rétegben, úgy hogy mindenhol fedje az alját. Majd tegyük félre.
Címkék
Torta Eper Gluténmentes Fehércsokoládé 3. Kényeztető Vacsora 2. Energiát Adó Ebédszünet ..sütés Nélküli Vendégváró Party Service >>>>>>>Tündérkonyha Lusta Vasárnapokra Fitness Varázsfazék ...egyéb Finomságok - Sütemények Szingli Kényeztető Napokra Gluténmentesen Élni És Jót Enni Ünnepi Ajánlat-Ötletek 30 Perces Finomságok Epres Fehércsokis Mousse Torta Házi Babapiskótával Epres Mousse Torta Fehércsokis Mousse Torta Gluténmentes Epres Fehércsokis Mousse Torta Házi Babapiskótával Gluténmentes Epres Mousse Torta Gluténmentes Fehércsokis Mousse Torta