Házi hamburger egy kis extrával és egy remek szósszal

  • 2018.01.20.
  • 9

Ínycsiklandó finomság!

Így még biztosan nem kóstoltad.


Finom, könnyű és ropogós egészséges pogácsával egyszerűen mennyei. Olyan egyszerű, hogy bárki el tudja készíteni.Tagadhatatlan, hogy a hamburger a reneszánszát éli nem csak szerte a nagyvilágban, de hazánkban is, és most már egyre másra nyílnak a jobbnál jobb kézműves hamburgerezők, ínycsiklandó kínálattal. Sokakban felmerül a kérdés, akaratlanul is, hogy vajon tudna-e hasonlót alkotni otthon saját kezűleg, nagyságrendekkel olcsóbban? Sőt ha még gluténérzékenyek is vagyunk, nehezebb a kérdés megválaszolása részünkről. Viszont a válaszom igen, bárki el tudja készíteni, sőt most én még egy kicsit megvariáltam, eltértem a hagyományos trendi hamburger bucitól, a finomságaimat gluténmentes pogácsába töltöttem.  Így sokkal gyorsabban készen van, és egy tökéletes vacsit, vagy ebédet, de akár reggelit varázsolhatsz a családi asztalra. Ezt neked is ki kell próbálnod, mert isteni finom. A kezdők se legyenek szégyenlősek, mert tényleg egyszerű elkészíteni, és tuti sikerülni fog.


Házi hamburger: Jamaicai húspogácsa, mediterrán pecsenyemártással és kefires ropogós pogácsával gluténmentes recept Hozzávalók: 40 dkg darált hús (én sertéslapockát használtam)Fűszerek: 2 kk *Jamaikai grill fűszerkeverék itt ½ kk *kakukkfű ¼ kk *cayenne bors itt ½ kk *ötbors durvára darált fűszer itt ½ kk *őrölt kömény2 gerezd fokhagyma – lereszelve vagy fokhagymanyomón 2 szál zöldhagyma és zöld szára is – apró karikára vágva 1 tojás 1 kk apróra vágott *friss zsálya ½ kk *Himalája só itt és hatása a szervezetünkre ittSütéshez: kókuszzsír itt és miért egészségesebb itt5 perces pogácsa hozzávalóit és elkészítését, az alábbi linkre kattintva olvashatod: Kefires-vajas pogácsa receptje Aki nem gluténérzékeny, az itt találja a pogácsa receptjét.Mediterrán pecsenyemártás: 500 ml tej 2 ek vaj 2 csapott ek rizsliszt itt és itt – Sparban is kapható 50-100 ml tejszín 1 kk *Himalája só 1 kk *ötbors fűszer – mozsárban összetört ½ kk *Mediterrán grill fűszerkeverék itt 2 csipet *cayenne bors 
A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni: http://azsiabolt.hu/termekek http://www.azsiabt.hu/termekek/fszrkev?page=1

Házi hamburger: Jamaicai húspogácsa, mediterrán pecsenyemártással és kefires ropogós pogácsával elkészítése: Melegítsük elő a sütőt.A darált húst tegyük egy tálba és a hozzávalóknál lévő fűszerekkel ízesítsük, és jól keverjük el, ha kész, tegyük a hűtőbe, hogy összeérjenek egy kicsit az ízek, de akár egy éjszakán át is lehet a hűtőben. Sütés előtt 30 perccel vegyük ki a hűtőből.
Ezt követően állítsuk össze a pogácsa tésztáját. Receptet az alábbi linkre kattintva olvashatod:Kefires-vajas pogácsa receptje