Gyorsan elkészíthető epres desszert.


Hozzávalók:1 liter tej7
dkg kukoricakeményítő10
dkg bourbon vaníliás cukor60 dkg eper5
cl eper pálinka-likőr

Elkészítés:Az epret megtisztítottam, majd krumplinyomóval pépesre törtem. Hozzáadtam a pálinka-likőrt és elkevertem.A kukoricakeményítőt és a vaníliás cukrot kevés langyos tejjel csomómentesre kevertem. A tejet felforrósítottam, majd a keményítős-cukros masszához adtam, és addig főztem, míg felforrt.A pudingot és az eperpépet poharakba rétegeztem, majd lehűtöttem.