KARAMELL MOUSSE
- 2018.06.19.
- 6
A meleg nyárban kellemes egy jól lehútőtt finom pohárkrém.Erre az egyszerűen elkészithető moussera esett a váasztás, ime:Hozzávalók:10 dkg kristálycukor vagy cukorpotló3 dkg vaj2 dl habtejszín 2 evőkanál zselatin fixElkészítés: A kristálycukrot egy lábasba öntjük, és addig olvasztjuk, amíg aranysarga szinu karamell lesz belőle. Ezután belekeverjük a vajat és 1 dl tejszínt.Pár percig sűrítjük,A maradek tejszínt felverjük, hozzáadjuk a zselatin fixet, majd hozzákeverjük a karamellt, és adagoljuk poharakba. Én savanykás ribizlivel és mentával diszitettem.