Linzer karika vagy lánykori nevén
isli fánk néven is megtalálható
ez a
régi teasütemény recept.A sütemény elkészitése könnyü, jól eltartható, már ha marad belőle. Most Valentin napra pár darab szivecskés formát kapott.HOZZÁVALÓK20
dkg
liszt10 dkg dió, darált15 dkg vaj5 dkg cukorreszelt citromhéj1 tojás sárgája1 csomag vaniliáscukor2 evőkanál rum, vagy pár csepp citromlé,savanykás lekvárELKÉSZÍTÉS20 dkg lisztből, 10 dkg darált dióval, 15 dkg vajjal, 5 dkg cukorral, reszelt citromhéjjal, a tojássárgával , vaniliás cukorral ,
2 evőkanál rummal,
vagy pár csepp citromlével - ha szükséges kevés tejjel - tésztát gyúrunk. Hütóben
fél órát pihentetjük. 1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk, kisebb kerek formával kiszaggatjuk, gyenge tűznél világosra sütjük. Kettőt lekvárral összeragasztjuk.