Hozzávalók:25 dkg túró2 tojás2 evőkanál rumcsipetnyi só25 dkg liszt (10 dkg sima- és 15 dkg réteslisztet tettem)1 teáskanál szódabikarbóna1 evőkanál porcukor.A túrót krumplinyomóval kissé átnyomtam, hozzákevertem a tojásokat, rumot, sót.
A lisztet a szódabikarbónával és a porcukorral összekevertem, hozzáadtam a túróhoz és összegyúrtam.
Utána kinyújtottam, kiszaggattam, a közepüket ujammal benyomtam ill. kilyukasztottam, felhevített bő olajban kisütöttem, Papírtörlőre szedtem, majd vaníliás porcukorrban megforgattam. Házi baracklekvárt adtam mellé.