Hozzávalók:50 dkg Mascarpone6 evőkanál porcukor9 evőkanál tojáslikőr5 dl tejszínkb. 3 dl feketekávé5 evőkanál Amaretto likőrbabapiskótakeserű kakaópor.A Mascarponét kikeverjük a porcukorral, kevesenként hozzákeverjük a tojáslikőrt is.A tejszínt habbá verjük és hozzákeverjük a Mascarponéhoz.A hideg kávéba belekeverjük az Amaretto likőrt.Egy megfelelelő méretű formába (nekem 22 x 32 x 5 cm-es kis tepsi) alulra lerakunk egy réteg amarettós kávéba mártott babapiskótát. VIGYÁZAT!, épp csak belemártani, különben nagyon elázik és nem fog jól mutatni szeleteléskor (a piskóta még szív fel nedvességet a krémből is). Erre jön a krém fele, újra egy réteg kávéba mártott piskóta, végül a krém másik fele. Tetejére keserű kakaóport szitálunk és hűtöbe tesszük egy éjszakára.