Tökfőzelék

  • 2013.07.09.
  • 4

Hozzávalók:1 kisebb tök1 kisebb hagyma2 púpos evőkanál simaliszt1 doboz tejfölkevés tejolajecetkaporsó, vegeta.A tök magjait kanállal kiszedtem, meghámoztam, nagy lyukú reszelőn lereszeltem.Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre pároltam, rátettem a lereszelt tököt, kevés ecettel meglocsoltam (kb 1 ek), sóztam, pici vegetával megszórtam és lefedve puhára pároltam. (Vizet nem öntöttem rá, engedett elég levet.) A tejfölt a liszttel és kevés tejjel simára kevertem.Amikor a tök már puha, a levéből kevertem a tejfölhöz, majd ráöntöttem a tökre, kevergetve besűrítettem (ha szükséges, tejjel hígíthatjuk még) és ízesítjük (só, ecet, apróra vágott kapor).Sertéslapockából készült pörkölttel és kenyérrel ettük.

Címkék

Főzelék