Hozzávalók:kb. 1,5 kg csirkemellfiléA páchoz:1 db piros kaliforniai paprika1 db hagyma4-5 gerezd fokhagyma1 teáskanál pirospaprika1 evőkanál olaj1 mokkáskanál (vagy ízlés szerint) erős pistasó, bors.A pác hozzávalóit botmixerrel pépesítjük. A csirkemellszeleteket ebben a pácban pácoljuk, legjobb egy éjszakát, majd felhevített olajon kisütjük.