Banán, meggy, mogyoró...

  • 2018.07.17.
  • 5

Mit süssünk gyerekkel, hogy ne kelljen a fél napot a konyhában tölteni? Muffint.... méghozzá a legjobbat. Banános meggyeset amit pikk pakk össze lehet dobni. Lassan azonban véget ér a meggyszezon, de ne keseredjünk el, mert később az alábbi receptet fagyasztott meggyel is elkészíthetjük. A tésztája isteni szaftos a banántól, a mogyorótól pedig kap egy kis plusz ízt.
Csokis banános meggyes muffinHozzávalók (30 db-hoz):20 dkg vaj12 dkg barna cukorvaníliakivonat3 tojás20 dkg liszt10 dkg darált mogyorófél csomag sütőpor2 banán villával összetörve (20 dkg)8 dkg csokicsepp vagy durvára vágott csokoládé1 csipet sómagozott meggyporcukor a tálaláshozA vajat a cukorral és a vaníliakivonattal habosra keverjük. A lisztet a darált mogyoróval, sütőporral és a sóval
összekeverjük. A vajas masszához adjuk hozzá a tojásokat egyenként és keverjük ki ezzel is. Spatulával keverjük bele a banánokat, a lisztes keveréket, végül a csokoládét. Kanalazzuk muffinformába és tegyünk mindegyikre néhány szem meggyet. 160 C-os előmelegített sütőben süssük kb. 40 percig. A végén tűpróbával ellenőrizzük és ha még nemsült meg, akkor hagyjuk még bent pár percig. Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.

Címkék

Desszert Banán Meggy