Mandulás zabkeksz

  • 2018.01.02.
  • 3

Maradt még három karácsonyi receptem, úgyhogy nálam a héten még süti hét lesz. De nem csak ezért, hanem mert vasárnap van Emma első szülinapja. Torta ötletek pipa, már csak meg kell valósítanom. Nagyon izgulok ám. "Lázasan" készülök erre az alkalomra egy kis családi meglepetéssel. Az első szülinap inkább nekünk lesz egy örök emlék, hiszen ő nem fog erre emlékezni, de megörökítem neki, úgyhogy tökéletesnek kell lennie.Mandulás zabkekszHozzávalók:1 bögre liszt2 és fél bögre zabpehely1/2 bögre darált mandula1 teáskanál sütőpor1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék20 dkg puha vaj1/2 bögre sötét nádcukor2 tojás1/2 bögre csokoládé chips vagy reszelt csokoládéElkészítés:Mérjünk ki minden alapanyagot, tegyük egy nagyobb tálba és állítsuk össze a tésztát. Formázzunk golyókat, tenyerünkkel lapítsuk el, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. Előmelegített 180 fokos sütőbe 12-15 perc alatt süssük készre. Mielőtt áthelyeznénk rácsra, hagyjuk kicsit hűlni a tepsibe, hogy ne törjön el.