Sültalma-smoothie

  • 2016.11.07.
  • 2

Amikor csak valami gyors édességre vágyom és nincs kedvem sütkérezni, akkor gyakran készítek valamilyen smoothiet. A recept mindig az, hogy végy egy gyümölcsöt, tegyünk hozzá növényi vagy állati tejet, joghurtot és turmixoljuk össze. A fűszerezést lehet variálni kedvünk szerint. Ihatjuk melegen vagy hidegen, ahogy éppen megkívánjuk. Kiválthatunk vele egy reggelit vagy vacsorát, sőt egy-két kanál zabpehellyel biztosan jól is lakunk.A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin novemberi számában is. A díszítéshez a candyfour formacukorkákat használtam, ami természetesen ehet és ízesíthetjük vele a smoothie-kat.Sültalma-smoothieHozzávalók 4 db 2 dl-es pohárhoz:1-2 édes alma1 evőkanál méz1 kávéskanál őrölt fahéj1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg1/2 kávéskanál őrölt gyömbér1/2 dl víz4 dl forró teja tálaláshoz:őrölt fahéjszínes formacukrokElkészítés:Az almát meghámozzuk, a magházát kivájjuk, a húsát kockákra daraboljuk. A mézet serpenyőben felforrósítjuk, hozzáadjuk a fűszereket, majd a gyümölcsöt. Aláöntjük a vizet, és addig pároljuk, amíg az alma puha nem lesz. A forró tejjel krémesre turmixoljuk. Tálalás előtt megszórjuk fahéjjal, és színes formacukrokkal kínáljuk.