Már van egy ilyen keksz a blogon, de most több sütőtököt és több fűszert is tettem bele. Így aztán pogácsának is hívhatnám.Az első recepttelFeljavítottam egy kis csokireszelékkel is, úgyhogy valójában ez egy új keksz.Hozzávalók:20 dkg zabpehelyliszt10 dkg finomliszt1/2 csomag sütőpor1 csipet só1 evőkanál Sorbitum édesítő1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék5 dkg étcsoki1 tojás7 dkg margarin30 dkg sütőtökpüréElkészítés:A sütőtököt 10 perc alatt megfőzzük a mikróban. Hozzáadjuk a tojást, és botmixerrel pépesítjük.A lisztet összekeverjük a sóval, fűszerkeverékkel, a sütőporral, az édesítővel.
(Mivel csak 19 dkg zapehelylisztem volt, a maradék egy dekát zabpehellyel pótoltam.) Belemorzsoljuk a margarint. Mélyedést készítünk benne, és beleöntjük a tojásos sütőtököt. Jól összedolgozzuk. Belekeverjük a lereszelt csokit is. Fél órát pihentetjük, majd kis halmokat rakunk egy margarinozott tepsibe. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és kisütjük.
Hasonló recept birsalmával
.