Zsákutca ismét

  • 2019.05.20.
  • 0


Nem rég tettem közzé egy ilyen receptet, és csak kevés változtatás van. Itt tejszínízű pudingport használtam, és sima hat tojásos piskótát.
Ha egy sütemény lehet alagút, akkor miért ne lehetne zsákutca is? Végül is annak hívom a saját süteményemet, aminek akarom, nem? Egy ismerős szerint viszont alig látszik a jellegzetesség, bár ő még megszilárdulás előtt látta. Felfogható persze kátyúnak is, ha már mindenáron a közúti hasonlatot akarom használni.:)Úgy készül, és azért zsákutca, mert a piskótába lyukakat fúrunk, és azokba töltjük a krémet. Azok mentén vágjuk, hogy látsszék az, hogy nem lehet tovább menni. Vagyis zsákutca.
Az eredetiben szerintem jobban látszik ez. Mindenesetre így is, úgy is különleges.Az első változat.Hozzávalók:6 tojásos, hagyományos módon készült piskóta
Tehát:
A tojásfehérjét felverjük, folytonos keverés mellett aprádonként hozzáadunk 6 evőkanál porcukrot, majd a sárgáját egyenként. Végül beleszitáljuk a
6 evőkanál lisztet, és közben óvatosan belekeverjük. 160 fokon 10 percig, majd kisebb tűzön tűzpróbáig sütjük előmelegített sütőben. Kis tepsit használjunk, hogy jó magas legyen. Benne hagyjuk, és fakanállal lyukakat, zsákutcákat fúrunk bele. Amilyen közel csak lehet. A tepsi szélein érdemes megjelölni fogpiszkálóval minden sort, mert később itt kell majd elvágni.
Krém:2 csomag tejszínes pudingot elkeverünk egy kis cukorral, és felfőzzük 7 dl tejjel, és hozzákeverünk 3 dl áttört meggylekvárt. Ezt a krémet rákenjük a piskótára még melegen. A fakanállal kitöltögetjük a lyukakat. Ha kihűlt, a zsákutcákat átvágva szeleteljük.Bibliás elmélkedés:Ady Az Úr érkezése című verse csodálatosan kifejezi azt, mit jelent az embernek a legnehezebb helyzetben, magányosságában, félelmeiben, kitaszítottságában az, amikor Isten hirtelen megjelenik az életében.
Mikor elhagytak,
Mikor a lelkem roskadozva vittem,
Csöndesen és váratlanul
Átölelt az Isten.


Nem harsonával,
Hanem jött néma, igaz öleléssel,
Nem jött szép, tüzes nappalon
De háborus éjjel.


És megvakultak
Hiú szemeim. Meghalt ifjuságom,
De őt, a fényest, nagyszerűt,
Mindörökre látom.Sokan vagyunk így. Amikor jól megy sorunk, nem törődünk a fenti világgal. Majd én megoldom, majd nekem úgyis sikerül, majd jobban tudom. Aztán egyszer csak kiderül, hogy nem lehet megoldani, tönkremegy, a helyzet kilátástalan. Ez az út zsákutca.