Citromfüves bodzaszörp

  • 2018.06.01.
  • 9


Járt utat járatlanért el ne hagyj!- hangzik a népi bölcsesség, de én ezzel nem teljesen értek egyet. Hiszen miért ne hagynánk el, ha találunk egy jobb receptet? Bár a régi is kiváló, de kíváncsi voltam, hogy milyen lehet a bodzaszörp, ha egy kis citromfüvet teszünk hozzá, amit több bloggernél is láttam. És ha már újítunk, miért ne cserélnénk le a citromsavat citromra? Úgy is lett, és az eredmény egy fantasztikus ízű és színű frissítőnek való.Hozzávalók:1,5 liter víz1,25 kg cukor1 dkg borkősav1 dkg Na-benzoát2 citrom5 dkg citromfű levél30 dkg bodzavirágElkészítés:A vizet a cukorral felforraljuk, beletesszük a citromfű levelet, és 1-2 percig együtt rotyogtatjuk. A végén belekerül a karikára vágott citrom is. Hozzáadjuk a borkősavat és a tartósítót. Jól elkeverjük. Amikor kihűlt, beletesszük a bodzavirágot is, és hűvös helyen 3-5 napig állni hagyjuk időnként megkeverve. Én egy 5 literes befőttes üveget használtam erre a célra. Ha letelt az idő, a szirupot leszűrjük, kicsavarjuk a levet a virágból is, üvegekbe töltjük, és elhelyezzük a kamrában. Az ízes virágszirmokkal tortát készíthetünk:http://korsocska.blogspot.com/2017/06/bodzaviragos-csokoladetorta-bodzas.htmlA szörpöt pedig krémbe, pudingba is felhasználhatjuk:http://korsocska.blogspot.com/2017/05/bodzapudingos-turotorta.htmlBibliás elmélkedés:
"Önmagával tesz jót a szeretet embere, a kegyetlen pedig saját magának árt...Van, aki bőven osztogat, mégis gyarapszik, más meg szűken méri a járandóságot, mégis ínségbe jut..Az ajándékozó bővelkedik, és aki mást felüdít, maga is felüdül...Elbukik, aki gazdagságában bízik, de az igazak virulnak, mint a lomb."Ezek válogatott igeversek a Példabeszédek könyvéből. Mindegyik arról szól, hogy mennyire fontos törődnünk egymással. Az önzés, a kapzsiság soha nem vezet jóra, mert Isten országában másként működnek a matematikai szabályok. A nagy igazság: "Adjatok és adatik!"(Lukács evangéliuma 6.38)Ha nagyon letörve érzed magad, keress egy árvát, özvegyet vagy súlyos beteget, és próbáld meg felvidítani. Beszélj neki Isten szeretetéről, keress olyan történeteket, amikor a rossz is jóra fordult. Mire befejezted a látogatást, meglátod, hogy jobban fogod érezni magad. Felüdítettél valakit, mosolyt csaltál az arcára, és cserébe Isten téged is megajándékoz derűvel.