Boller i karry és boldogságkutatás

  • 2018.03.19.
  • 8

Ha valakit nem érdekel, hogy miért a dánok a világ legboldogabb népe, akkor csak görgessen le. A húsgolyók receptje ott lapul a mélyben.Karácsony óta hever a polcon egy furcsa című könyv: Hygge. A dán életérzés, amely boldoggá tesz.Esztitől kaptuk, és csak azért nem olvastam el előbb, mert vastagnak találtam. Amikor viszont elkezdtem, akkor nem tudtam letenni, és egy nap alatt végeztem vele. Izgalmas is, meg sok benne a kép. Arról szól, hogy rendszerint miért a dánok vezetik a boldog országok versenyét. Vagy legalább is benne vannak az első háromban.
A könyvet el kell olvasni, de azért megpróbálom összefoglalni a lényeget.A hügge szót nehéz lefordítani. A meghittség, az otthonosság és az együttlét érzésének visszaadására használják. Sok sok gyertyával.A "hüggekiáltvány" a következő szavakat tartalmazza:hangulat













Oltsd le a villanyt!jelenlét














Legyél jelen itt és most. Kapcsold ki a telefonokat!élvezet














Kávé, csokoládé, sütemény, torta, édesség. Még! Még! Még!egyenlőség











A "mi" az "én " előtt! Osszuk meg a feladatokat és a műsoridőt!hála
















Fogadd el. Lehet, hogy már nem lesz jobb.harmónia












Ez nem verseny. Már szeretnek téged. Nincs szükség melldöngetésre.kényelem












Helyezd magad kényelembe. Tarts szünetet, most minden a


































kikapcsolódásról szól.béke
















Nincs szükség drámára. Vitatkozzunk politikáról máskor.együttlét













Építs kapcsolatokat .menedék













A sajátjaiddal vagy. Ez itt a béke és biztonság szigete.A könyv ezeknek a fogalmaknak a kifejtését tartalmazza rendkívül olvasmányos és humoros formában. Tulajdonképpen arról szól, hogy hogyan építettek fel túlélő stratégiákat a dánok a fél évig sötét, hideg és szeles országukban. Nem hagyják, hogy az időjárás vagy más lenyomja őket. Tudatosan keresik a hüggét. A közös programokat, együtt főzést, étkezést, játékot és mást, ami kivonja őket a taposómalomból, amelybe a fogyasztói társadalom unos-untalan belekényszeríti a "civilizált" világ sok országát. Pedig a dánok is, mint mi, elvesztették az összes háborút, amiben részt vettek. Viszont sütikkel, kávéval és mással kárpótolják magukat. Sokat kerékpároznak, ami növeli a boldogságfaktort, mivel oldja a stresszt.
Szóval van mit tanulni.
Azért egy-két adat elgondolkodtatott. Például a dán gyerekek születésnapi szokása. Egy óriási sütiembert készítenek nekik a nagy napra, és az ünnepelt nem a gyertyát fújja el, hanem el kell vágnia a sütiember torkát. Brrrrrrrrrrr!
Mindenki feketében jár, mint egy "nindzsafilm" forgatásán. Hm!Viszont a családosok négy órakor, az egyedülállók öt órakor úgy elhagyják a munkahelyeiket, hogy azok néhány perc múlva halottasházhoz hasonlítanak. Öt hét fizetett szabadság, valóban ingyenes orvosi ellátás és felsőoktatás járul hozzá a dán életérzéshez a hyggén kívül.
És most jöjjön a boller is karry receptje (ejtsd: bala is kari):
Hozzávalók:-húsgolyó1 csésze zsemlemorzsa (2 dl)1 tojás2 fej finomra vágott hagymasó és bors1 kg darált hús4 csésze csirkealaplé-curryszósz2 evőkanál vaj2 púpozott evőkanál enyhén csípős sárga currypor1 nagy fej finomra vágott hagyma1 nagy szál felaprított póréhagyma2 evőkanál liszt1 dl tejszínapróra vágott petrezselyemzöldElkészítés:A húsgolyó hozzávalóit alaposan összekeverjük, és egy