Hozzávalók:2 kg zsenge cukkini30 dkg vöröshagyma30 dkg lila hagyma1 dl olívaolaj3 mokkáskanál (mk) színes bors kicsit megtörve1 mk egész köménymag kicsit megtörve1 csapott mk római köményfél mk kurkumafél mk őrölt fahéj1 teaskanál citromlé1 mk morzsolt oregano1 evőkanál só1 darabka reszelt gyömbér3 gerezd fokhagyma reszelvepaprikacsíkok3 kis chili paprikaNatrium-benzoátElkészítés:A vörös-és lilahagymákat ketté vágjuk és szeletbe. Az olajon elkezdjük párolni. Közben adagoljuk a borsot, köménymagot, kicsit pirítjuk együtt, majd következik a többi fűszer.A kisebb cukkiniket uborkagyalun egészben legyaluljuk, a nagyobbakat ketté vágjuk, kivájjuk a magjukat, és kockára vágjuk. A hagymákhoz adjuk a fokhagymával és a gyömbérrel együtt, és néha megkeverjük. Nem kell puhának lennie, a citromlé úgyis segít megőrizni a zöldségek tartását. Amikor rotyog, mehet üvegbe, rá egy leheletnyi tartósító kerül, és száraz dunsztban hagyjuk másnapig.Egy részét máris fogyaszthatjuk. Pirított kenyérkockákkal kiváló egytálétel.Bibliás elmélkedés:A mai napra a Példabeszédek könyvéből jelölték ki az olvasnivalót.
Eredj a hangyához, te rest,figyeld, hogy mit tesz, és okulj!Bár nincs vezére,elöljárója vagy uralkodója,mégis biztosítja a kenyerét nyáron,begyűjti eledelét aratáskor.Meddig fekszel, te rest,mikor hagyod abba az alvást?
Még egy kis alvás, még egy kis szunnyadás,összetett kézzel fekvés.Így tör rád a szegénység, mint útonálló,és a szűkölködés, mint egy fegyveres ember.(6. rész 6-11)Eszembe jutott egy régi, szomorú esetem egy munka nélküli férfivel, aki rendszeresen jött ennivalót kérni. Mindig is segítőkész emberek voltunk, bár többször megbántuk már, hogy adakoztunk, mert kiderült, hogy nem szolgált rá a megajándékozott. Ebben az esetben is sajnáltam, hogy nem előbb szüntettem meg a csomagkészítéseket. Éhes volt, pénzt kért. Egyébként sem szoktunk pénzt adni, a gyógyszereket kiváltjuk, a csekket befizetjük, ha nem túl sok. Most néhány üveg lecsót adtam azzal a kéréssel, hogy hozza vissza az üvegeket, ha elfogyott a tartalmuk. Néhány hét múlva megint jött, de az üvegek nélkül. Véletlenül kibökte, hogy a kutyáinak adta a lecsót. Nagyon mérges lettem. Megmondtam, hogy ide többet ne jöjjön ennivalóért, ha a kutyáit eteti, amiket csak hobbiból tart. Olyan sértőt mondott, hogy nem írom le. Azért számolok be erről az esetről, mert jó tanulsággal szolgálhat a magam fajta jószívű olvasók számára. Létezik egy német kifejezés: "vajas kenyér keresztyén". Arra a személyre használják, aki csak azért keresi a keresztények társaságát, mert kihasználja a segítő készségüket. Egy kis faluban, mint a miénk, hamar kiderül a turpisság, de a nagyvárosokban nem.
Sajnos az én kéregetőm dolgozni sosem akart, pedig könnyű munkát is ajánlottam.
Mi a teendő? Ne adakozzunk?
Azt gondolom, hogy Isten úgy lát el bennünket anyagiakkal, hogy tudjuk abból támogatni a szegényeket.
Adjatok és adatik!
(a szállóigévé lett bibliai mondat rövid magyarázata)