Karácsonyi puncs

  • 2014.12.21.
  • 7

Böbe (Szűcs Erzsébet) kolléganőm mindenkinek puncsot ajándékozott a tantestületben karácsonyra.Szerintem ez egy ritka dolog, gondoltam, elkérem, és megosztom a receptjét.
Alkoholmentes változat:Hozzávalók:
1 liter víz2-3 filter fekete tea1 l almalénéhány szem szegfűszeg
2 fahéjrúdegy csipet reszelt szerecsendió2-3 darab (csillag)ánizsfél citrom levefél liter narancslé5-7 evőkanál cukorA vizet felforraljunk a filterekkel, majd néhány percig állni hagyjuk. Közben 1 l almalevet is felforralunk a fűszerekkel. Forrás után még öt percig főzzük. A filtereket kivesszük a teából, és összeöntjük a leszűrt almalével. Hozzáöntjük a citromlét és a narancslét. Ez lehet 100%-os dobozos, vagy frissen facsart. Cukorral ízesíthetjük.Forrón isszuk karácsonykor.Alkoholos változat:
Fél liter vörösbort öntünk hozzá a legvégén, és összeforraljuk. Forrás után azonnal levesszük a tűzről.