Mézes-tahinis csirke

  • 2018.04.29.
  • 1

Ez az étel végtelenül egyszerű és nagyon gyorsan elkészül, ha nem számítjuk a pácolást. Most, hogy ilyen szép az idő, kint a szabadban, grillen is megsüthetjük. Akár rácson, akár grilltálcán. Én most pirított tésztát kínáltam mellé, de egy jó adag friss salátával és parázson sült krumplival is nagyon finom. :)Hozzávalók 2 személyre:1 csirkemellfiléA páchoz: 2 ek. tahini2 ek. méz2 ek. szójaszósz2 ek. olívaolaj2 gerezd reszelt fokhagymasó borsA körethez:főtt tészta 2 személyre2 marék pirított sós pisztácia2 ek. olívaolaj2 ek. szójaszósz4-5 ek. finomra vágott póréhagymaA csirkemellet 6-8 egyforma vastag szeletre vágjuk. A pác hozzávalóit elkeverjük, a hússzeleteket beleforgatjuk.
Jól záródó edénybe téve legalább 2-3 órát hűtőben pihentetjük, ezután tapadásmentes serpenyőben aranybarnára sütjük. Melegen tartjuk.
A körethez magas falú serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. Rátesszük a tésztát, szójaszósszal ízesítjük. Néhány perc alatt dobva-rázva átpirítjuk.
Tálaláskor megszórjuk a póréhagymával és a pisztáciával, a hús mellé kínáljuk.
A receptet megtaláljátok a Kifőztük áprilisi számában is. :)