Hozzávalók :
- 50 dkg bulgura fűszerezéshez, ízlés szerint- szezám,- és/vagy tökmagolaj- szójaszósz- 1 lime/citrom lereszelt héja és kifacsart leve vagy vörösborecet- só, bors- mentalevél, aprított petrezselyemaz ízesítéshez, ízlés szerint- kígyóuborka- paradicsom- lila káposzta- újhagyma- füstölt sajt- sárgarépaElkészítés :
A bulgurt egy nagy tálba szórom, majd felöntöm 8 dl forró vízzel. Lefedem frissentartó fóliával, majd hagyom, hogy beszívja az összes nedvességet. A kész bulgurt ízlés szerint fűszerezem, majd hozzáadom az aprított zöldségeket.Jó étvágyat !