Hozzávalók :
- 250 g liszt- 7 g sütőpor- 1 tk. szódabikarbóna- 120 g cukor- 2 csomag vaníliás cukor- csipet só- 2 nagy tojás- 8 ek. olaj- 250 g 20%-os tejföl- 1 citrom lereszelt héja- 100-120 g áfonyaElkészítés :
Előmelegítem a sütőt.A tojásokat a cukrokkal és az olajjal habosra keverem,
hozzáadom a tejfölt, a citromhéjat, majd a száraz hozzávalókat ( só, liszt, sütőpor, szódab. ) Sütőpapírral bélelt tepsibe simítom a masszát, majd beledobálom az áfonyát.180 fokon aranybarnára sütöm. Tűpróba !Porcukorral meghintve kínálom.Jó étvágyat !