Hozzávalók :
5 személyrea tésztához-
60 dkg spagetti- 1 adag
pesto - 15 dkg koktél paradicsoma húshoz- 5 szelet karaj- liszt- 2 tojás- zsemlemorzsa és reszelt parmezán keveréke- olaj a sütéshezElkészítés :
A pesto-t a recept szerint elkészítem és felhasználásig hűtőben tárolom.A kiklopfolt sertéshúst hagyományos módon kipanírozom és bő, forró olajban pirosra sütöm.A spagettit enyhén sós vízben " al dente " készre főzöm, majd meglocsolom a pesto-val és egy szelet hússal, felezett koktél paradicsommal tálalom.Jó étvágyat !