Narancsos túrószelet

  • 2017.02.20.
  • 6

Hozzávalók :
- 25 dkg túró- 25 dkg liszt- 20 dkg vaj- 1/2 csomag sütőpor- 2 tojás- 13 dkg cukor- 2 csomag vaníliás cukor- 1 citrom lereszelt héja és levea tetejére- 1 csomag vaníliás pudingpor- kb. 3,5 dl narancslé ( 100% -os )- 1 narancsElkészítés :
Előmelegítem a sütőt.A vajat habosra keverem a cukrokkal, majd a tojásokat egyesével beledolgozom. Hozzáadom a citrom héját és annak kifacsart levét, az áttört túrót, a sütőporos lisztet és a barackot.Két vekniformát kibélelek sütőpapírral vagy alaposan kivajazom és megszórom liszttel, majd a tésztát fele-fele arányban belekanalazom. 180 fokon, kb. 30-40 perc alatt aranybarnára sütöm, majd a formában pihentetem.A narancs héját lereszelem, a levét kifacsarom, amihez annyi narancslét öntök, hogy 4 dl-t kapjak. Egy lábosba felforralok 3,5 dl gyümölcslét, majd besűrítem a maradék narancslében elkevert pudingporral. Beleszórom a narancshéjat és elkeverem. A pudingot az uzsonnakenyerek tetejére kanalazom.Hagyom megdermedni, majd szeletekre vágva kínálom.Jó étvágyat !