Répasüti

  • 2016.11.12.
  • 0

Hozzávalók :
- 30 dkg reszelt répa- 40 dkg liszt- 1,5 dl olaj ( 10 ek. )- 4 tojás- 18 dkg nádcukor- 2 csomag vaníliás cukor- 1 csomag sütőpor- 1/2 tk. szódabikarbóna- 1 citrom- 1 késhegynyi őrölt fahéjElkészítés :
Előmelegítem a sütőt.A tojásokat szétválasztom. A tojássárgákat a reszelt citromhéjjal, a cukrokkal és az olajjal habosra kikeverem, majd hozzáadom a répát és beleszitálom a szódabikarbónás, sütőporos, fahéjas lisztet. A fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verem és óvatosan a masszához keverem, amit sütőpapírral bélelt tepsibe simítok. 180 fokon aranybarnára sütöm. Tűpróba !Szeletekre vágva kínálom.Ízlés szerint cukormázzal, vagy krémsajttal is bevonhatjuk.Megjegyzés : A recept eredetije
TeaRommtól származik, amit picit átalakítottam.Jó étvágyat !