Gyümölcsös-csirkemell nyárs
- 2014.02.11.
- 2
Nagyon finom könnyű ételt készítettem, igaz egy kicsit csaltam, mert nem grillen készült.
Keleties ízre hajaz, a méz, a fahéj, a menta miatt.
Hozzávalók:fél csirkemellfilé1 banán2 db kivi2 kisebb alma13 db szilva1 mozzarella sajtmentalevélmézfahéjszezámmag
Először a csirkemellet kockákra vágtam,kicsit sóztam, megszórtam szárított bazsalikommal.
Teflon serpenyőben pici olajspricceléssel
pároltam fedőalatt, majd kicsit
megpírítottam.
Kiszedtem a husikat egy tányérba.
A gyümölcsöket kockára vágtam, lehetőleg olyan nagyságúakra mint a hús.
Megszórtam fahéjjal, mentalevelekkel,megcsorgattam kicsi mézzel, majd elősször az almákat, majd a
szilvát,kivit, végül
a banán darabkákat pároltam pár percet külön-külön.
Nagyon jó ízűek lettek a gyümölcsök, ahogy
karamellizálódtak.
Csak simán is tányérokra tehettem volna, de gondoltam egyet, és felfűzögettem fapálcikákra,
és megszórtam szezámmaggal.
Így mégis gusztábbnak találtam asztalra adni.