Gyümölcsös-csirkemell nyárs

  • 2014.02.11.
  • 2



Nagyon finom könnyű ételt készítettem, igaz egy kicsit csaltam, mert nem grillen készült.

Keleties ízre hajaz, a méz, a fahéj, a menta miatt.


Hozzávalók:fél csirkemellfilé1 banán2 db kivi2 kisebb alma13 db szilva1 mozzarella sajtmentalevélmézfahéjszezámmag

Először a csirkemellet kockákra vágtam,kicsit sóztam, megszórtam szárított bazsalikommal.

Teflon serpenyőben pici olajspricceléssel
pároltam fedőalatt, majd kicsit
megpírítottam.

Kiszedtem a husikat egy tányérba.

A gyümölcsöket kockára vágtam, lehetőleg olyan nagyságúakra mint a hús.

Megszórtam fahéjjal, mentalevelekkel,megcsorgattam kicsi mézzel, majd elősször az almákat, majd a

szilvát,kivit, végül
a banán darabkákat pároltam pár percet külön-külön.

Nagyon jó ízűek lettek a gyümölcsök, ahogy
karamellizálódtak.

Csak simán is tányérokra tehettem volna, de gondoltam egyet, és felfűzögettem fapálcikákra,

és megszórtam szezámmaggal.

Így mégis gusztábbnak találtam asztalra adni.