Túrós pogácsát akartam sütni, de meggondoltam magam, mivel közeleg a mikulás ,így csizmákat szúrtam ki a begyúrt tésztából.Kicsit csámpásak lettek, de ezt a kevéske esztétikai hibát ellensúlyozta a kitűnő íze.Hozzávalók:- 250 g túró- 250 g hideg Ráma- 250 g liszt,
- 2 tk só- 1/4 tk szódabikarbóna- 1 db
tojás + 1 kenni- pirospaprika- köménymagEgy tálban elmorzsoljuk a Rámát a liszttel és a sóval.Hozzáadjuk a szódabikarbónát, belemorzsoljuk a túrót ,és összegyúrjuk.Lisztezett deszkára borítjuk,kinyújtjuk majd vagy kiszúróval vagy sablonnal csizma formákat vágunk ki.Lekenjük tojássárgájával, és megszórjuk őrölt pirospaprikával, és köménymaggal.Előmelegített sütőben, 180 fokon 20 percig sütjük.