Habsapkás-meggyes- rizskoch

  • 2013.08.23.
  • 9

Egy közönséges rizsfelfújtat is különlegessé tehetünk pl egy befőttel.Rumaromás meggybefőttel készült a következő rizskoch, de kapott habsapkát is.Hozzávalók:25-30 dkg rizs1 liter tej4-5 tojáscukor ízlés szerint5 dkg vaj vagy margarinmeggybefőttrumaroma

A rizst megfőztem a tejben, majd kissé kihűtöttem, ekkor beleadtam a margarint,a cukros

tojássárgáját, amit kikevertem egy pár kanál meggylével.

Óvatosan összekevertem a felvert tojásfehérjékkel, amiből egy kis részt kivettem a rizs tetejére.

Kimargarinozott tepsibe belesimítottam,megszórtam kimagozott meggybefőttel.

A sütési idő felénél rákentem a maradék habot.


Sütöttem kb. 30-40 percig , majd hülés után kis négyzetekre vágva tálaltam.


Címkék

Rizs Sült Tészta