Hozzánk megérkezett a tavasz. Besurrant az ajtón, belibbent a nyitott ablakon, benézett a nap sugarain, és a reggeli hó ellenére picit itt is maradt.
Egyszerű recepttel vártuk ebédre: tojásos nokedlit sütöttem, salátával tálaltam. El is fogyott gyorsan.Hozzávalók:nokedli, nos ha nincs bevált, akkor 300 gr liszt, 3 tojás keveréke4-5 tojás1 fej salátaecet, só, cukorA nokedlihez összekeverem a lisztet, tojást, forró vízbe szaggatom, kifőzöm, egy serpenyőbe kiszedem, ráütöm a tojásokat, sózom és összesütöm. Közben elkészítem a salátának való ecet+cukor keveréket, ráöntöm a megmosott saláta levelekre, és tálalok.