Sárgabarack lekvár

  • 2016.07.12.
  • 2

Anyukámék kertjében volt egy nagy barackfa. Pont a homokozó felett. Amikor érett, homokos kézzel szedegettük össze, mostuk a kerti csapnál, és ettük a mézédes gyümölcsöt, vagy főztünk belőle üstben lekvárt. Máskor meg felmásztunk a fára macskát/madarat/bogarat fogni. Jó nagy fa volt.
Most is van egy fa, kicsit kisebb, kicsit máshol, de a barack ugyanolyan ízű.Elindult a szezonja, csak úgy potyogott a fáról, le kellett szedni és lekvárt kellett főzni. Szerencsére jó sokat. Csak azt sajnáltam, hogy vagy 3 vödörnyi jó kis cefrének való a komposztban végezte. Nem tudok ennyiből pálinkát is főzni. :)Vagy mégis?
http://www.palinkafozokazan.hu/