Extra egészsége, cukorra érzékeny kismamák is fogyaszthatják. A süti egy kismama bulira készült, örömködtünk, búcsúzkodtunk kicsit. Azért ezt sütöttem, mert vigyáznia kell a cukorra, nekünk meg a vonalainkra, a köles egészséges is, tele van vassal.
Eleinte féltem, mert még nem sütöttem előtte és tartottam az alap szétmorzsolódásától. De nagyon finom lett. És nem kiskanállal kellett megenni. Jóképű sütike lett, egy nagy adag egészséges nassolnivaló:)
Túrótorta kölessel
Hozzávalók:
a tésztához:200 g teljes őrlésű búzaliszt50 g nyírfacukorcsipet só½ mk szódabikarbóna150 g vaja köleshez:15 g vaj50 g hántolt köles150 ml tejtöltelékhez:300 g tehéntúró100 g házi tejföl2 egész tojás1 citrom reszelt héja és leve80 g nyírfacukor1 csomag mélyhűtött erdei gyümölcskeverék
Elkészítés:A kölest vajon megpirítom, hozzáöntöm a tejet és fedő alatt megfőzöm. A tészta hozzávalóit összegyúrom, belenyomkodom egy sütőpapírral kibélelt formába és hűtöben pihentetem egy fél órácskát. A krémhez összekeverem a hozzávalókat, hozzáadom a kihűlt kölest, beleöntöm a tésztára, a tetejére pedig rászóróm a gyümölcsöt. Sütőben, 180 fokon
fél óra alatt készre sütöm. Kihűlve szépen vágható.
Étvágyakat:)az eredeti itt: http://kajapiazongora.blog.hu