Rizses paprika gombával

  • 2015.07.01.
  • 6

Elkészítési idő: 70 percHozzávalók: 6 adag1 kg paprika2 db kápia paprika50 dkg gomba1 fej vöröshagyma5 dkg füstölt szalonna3 gerezd fokhagyma1 tk pirospaprika2 bögre rizsőrölt borssóA szalonnát apró kockára vágom és kisütöm a zsírját.A zsíron megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát.A felszeletelem a gombát, a hagymára dobom, sózom, borsozom és zsírjára sütöm.Megszórom pirospaprikával, hozzáadom a rizst, a felszeletelt paprikát, felöntöm dupla mennyiségű forró vízzel, ha szükséges sózom és fedő alatt a rizs puhulásáig főzöm.