~ MEGGYLEKVÁROS TÚRÓS CSOKOLÁDÉS SZELET ~

  • 2019.12.13.
  • 9

»HOZZÁVALÓK«Tészta :- 2 tojás- 16 dkg cukor- 10 dkg vaj- 5 dkg étcsokoládé- 3 ek kakaópor- 8 g sütőpor- 15 dkg liszt- 4 - 5 ek meggylekvár
Töltelék :- 50 dkg túró- 2 tojás - szétválasztva- 1 citrom reszelt héja- 3 ek cukor- 1 ek vaníliás pudingpor- 1 tasak vaníliás cukor- csipet sóA sütőt 180 °C - ra melegítjük, egy kb 12 * 30 cm - es formába sütőpapírt vágunk. A tésztához habosra keverjük a tojást a cukorral, majd hozzáadjuk a vajjal összeolvasztott csokoládét, ezután hozzáforgatjuk a kakaós, sütőporos lisztet. A masszát a formába simítjuk és óvatosan elkenjük rajta a lekvárt.A töltelékhez, a tojásfehérjét a sóval habbá verjük. A túrót villával összetörjük, cukorral, vaníliával, citromhéjjal ízesítjük, majd hozzákeverjük a pudingport és összeforgatjuk a tojáshabbal. A masszát a lekvárra kanalazzuk és kb 40 perc alatt - tűpróbáig sütjük.