»HOZZÁVALÓK«- 50 dkg csirkemell- kb 20 dkg fagyos spenót- 20 dkg feta sajt- pár db olajban eltett aszalt paradicsom- 2 - 3 gerezd fokhagyma- 2 tojás- só, bors- aprított metélőhagymatovábbá : - 4 db réteslapA felcsíkozott csirkemellet kevés olajon megpirítjuk, közben sózzuk és borsozzuk, majd hozzáadjuk a kiengedett, levétől kinyomkodott spenótot, a zúzott fokhagymát és még kb 5 percig főzzük.
Az egészet egy tálba tesszük és kihűtjük, majd hozzákeverjük a feldarabolt aszalt paradicsomot, a felaprított metélőhagymát, hozzámorzsoljuk a fetasajtot és összekeverjük a kissé elhabart tojással. Ha szükséges még sózzuk és borsozzuk.
Egy piteformát kiolajozunk és belehelyezzük a rétegenként aszalt paradicsomos olajjal bekent réteslapokat úgy, hogy túllógjon a forma szélétől, majd beletöltjük a tölteléket és ráhajtjuk a túllógó réteslapokat. Lekenjük a tetejét olajjal és 200 °C - ra melegített sütőben ropogósra sütjük.