»HOZZÁVALÓK«- 25 dkg fagyos erdei gyümölcskeverék- kb 5 ek cukor- 1 tk citromlé- 1 tasak vaníliás pudingpor- 3 dl tejszíntovábbá : - 1 csomag kész gofri ( 12 db - os )- bogyós gyümölcs, citromfű
- a díszítéshezA gyümölcskeveréket a cukorral, citromlével egy lábasban összeforraljuk, majd szűrőbe öntjük és lecsepegtetjük.
A fele gyümölcslevet visszaöntjük a gyümölcsre, a maradékban simára keverjük a pudingport és hozzáöntve a többi részhez sűrű krémmé főzzük.
A tejszínt habbá verjük, majd a kihűlt pudingot pár kanál tejszínnel fellazítjuk, a többi tejszínhabot pedig óvatosan hozzáforgatjuk.
Kevés krémet félreteszünk a díszítéshez, a maradékkal betöltjük a gofrikat és tetszés szerint díszítjük. Tálalásig hűtőben tartjuk.