~ CITROMOS HABROLÓ ~

  • 2019.04.15.
  • 8

»HOZZÁVALÓK«- 1 cs leveles tészta- 3 dl tej- 1 tasak vaníliás pudingpor- 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve- 50 ml Limoncello likőr- 3 ek cukor- 12 , 5 dkg mascarpone- 1 tojás - a kenéshezA leveles tésztát kitekerjük és a hosszabbik oldala mentén 12 csíkra vágjuk. A rolóformákat befújjuk olajspray - vel és feltekerjük rá a tésztát úgy, hogy a szélek fedjék egymást.
A tésztát lekenjük tojással és sütőpapírral fedett tepsire rakjuk. 200 °- on szép pirosra sütjük. Azután megvárjuk míg kihűl és lehúzzuk a rolókat a formáról.A tejhez hozzákeverjük a likőrt, a citrom héját, a cukrot és megfőzzük benne a pudingot. Ha a puding kihűlt elkeverjük benne a krémsajtot és a citrom levét. A krémet sima csöves habzsákba kanalazzuk és betöltjük vele a rolókat. Porcukorral megszórva kínáljuk.
Ötlet : Meglepetés