~ RÁNTOTT BURGONYA ~
- 2019.01.14.
- 3
Egyszerű rántott burgonya, mégis a különlegességét a morzsa adja, hiszen hihetetlenül ropogós lesz tőle a panír. Majonézbe, tartárba mártogatva kiváló ropogtatnivaló.
»HOZZÁVALÓK«- pár szem közepes burgonya- só- liszt, tojás, panko morzsa
A meghámozott burgonyát kb 1 cm - es vastagságúra felszeleteljük, majd megmossuk és papírtörlőre téve felitatjuk róla
a felesleges nedvességet.
Azután összeforgatjuk sóval és lisztbe, felvert sózott tojásba és a morzsába forgatjuk. Bő, nem túl forró olajban pirosra sütjük.
A szerzőről
Juditka konyhája