»HOZZÁVALÓK«- 1 kisebb karfiol- 10 dkg olajban eltett aszalt paradicsom- 1 fej lilahagyma- 1 - 2 ek mustár- 1 csokor apróra vágott snidling- pár levél bazsalikom- só bors- 2 ek lágy vajA rózsáira szedett karfiolt roppanósra pároljuk, majd ha kihűlt apróra vágjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a snidlinget, a bazsalikomot, a vajat, az összevágott aszalt paradicsomot és ízesítjük sóval, borssal, mustárral, majd jól összekeverjük.Sajtos vagy sima pirítóssal fogyasztjuk.