Különleges, finom és egészséges snack, ráadásul gluténmentesen. Az avokádót érdemes akcióban vásárolni, mert igencsak drágán adják darabját.
Ez a zöldség és gyümölcs, gyógynövény is egyben hiszen rengeteg pozitív hatással van az emberi szervezetre,
a magjából pedig gyógyszirupot készítenek.
Érdekesség : Az avokádó régóta ismert afrodiziákum, azték neve : ahuacacuahat ami herefát jelent .»HOZZÁVALÓK«- 2 - 3 db avokádó ( nem túl érett )panírhoz :- 1 - 2 tojás, 1 kk só- pár kanál rizsliszt, 1 kk cayenne bors vagy őrölt pirospaprika-
Mester Család kenyérmorzsa- olaj vagy kókuszzsír - a sütéshezmártogatóshoz :- 1 kis doboz sűrű görög joghurt- 1 gerezd fokhagyma- 1 / 2 citrom leve- só , borsAz avokádót hosszanti irányban amíg a mag engedi, középen bevágjuk, majd a két félt ellentétes irányban elfordítjuk és ketté vesszük. A kést belevágjuk a magba és kiemeljük a magot, majd meghámozzuk vagy egy kanállal alányúlva kiemeljük a héjból az avokádóhúst és kb 12 szeletre vágjuk.A tojást a sóval enyhén felverjük, a lisztet ízesítjük ( elmaradhat ) és a szokásos módon bepanírozzuk a szeleteket, azután forró, bő olajban aranybarnára sütjük.
A mártogatóshoz a joghurtot egy tálkába öntjük, hozzáreszeljük a fokhagymát és ízesítjük sóval, borssal, citromlével.