~ FŰSZERES DIÓS RÉPAKEKSZ ~

  • 2018.01.28.
  • 6

»HOZZÁVALÓK«- 30 dkg liszt- 5 dkg darált dió- 8 dkg porcukor- 18 dkg vaj / margarin- 1 tk sütőpor- 10 dkg finomra reszelt répa- 1 citrom reszelt héja- 1 - 1 kk őrölt fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, szerecsendió- 1 tojástovábbá :
- házi baracklekvár- olvasztott csokoládéA lisztet, a diót, a porcukrot, a sütőport és a fűszereket összevegyítjük, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Azután
hozzáadjuk a répát, a citromhéjat, a tojást és alaposan összegyúrjuk. Ha nem állna össze a tészta adjunk hozzá kevés vizet, majd átlátszó fóliába csomagoljuk és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
A tésztát enyhén lisztezett felületen kb 3 mm - es vastagságúra nyújtjuk, majd egy pogácsa szaggatóval ( kb 5 cm ) kiszaggatjuk. A maradékot ismét összegyúrjuk és kiszaggatjuk. A korongokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 ° C - ra melegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük.
A kekszeket baracklekvárral összeragasztjuk, a tetejét pedig vízgőz felett megolvasztott csokoládéval díszítjük.

Címkék

Diós Keksz Répa