~ TÖLTÖTT RÖSZTIROLÁD ~

  • 2017.08.22.
  • 2

»HOZZÁVALÓK«Röszti :
- 35 dkg burgonya ( pucolt mennyiség )- 4 tojás- 5 dkg reszelt parmezán- 1 tk szárított kakukkfű- só, borsTöltelék:- kb 15 dkg füstölt, főtt sertéssonka- 15 dkg lapsajt
A tojást keverjük össze a parmezánnal, ízesítsük sóval, borssal, kakukkfűvel, majd keverjük össze a nagylyukú reszelőn lereszelt burgonyával. Egy kb 25 x 30 cm - es tepsibe terítsünk sütőpapírt, kenjük meg étolajjal és simítsuk bele a masszát.Süssük 180 °C - on 20 percig. Ezután vegyük ki a rösztit a sütőből, borítsuk rá egy másik sütőpapírra és óvatosan húzzuk le róla a sütőpapírt. Rendezzük el rajta a sonkát, majd a sajtot és a papír segítségével tekerjük vissza.Tegyük vissza a sütőbe és 200 °C - on süssük további 15 percig.

Címkék

Sajt Burgonya Sonka