~ JOGHURTOS KÓKUSZPITE ~

  • 2016.10.25.
  • 1

Egy nagyon finom és egyszerű sütit hozok, ez is a rég megírt recept kategória. Az elkészítése egyáltalán nem időigényes és íze talán a raffaello - hoz hasonlít leginkább. Próbáltam egy kicsit egészségesebbre készíteni.
A porított barna cukor a receptben azt jelenit, hogy a cukrot kávédarálóban megdaráltam.
A fotózáshoz a hátteret a
http://www.fotohatterek.hu
biztosította.»HOZZÁVALÓK«Tészta :
- 15 dkg fehér tönkölyliszt, 5 dkg darált mandula, 3 dkg pirított kókuszreszelék, 1 kk sütőpor, csipet só- 6 dkg porított barna cukor, 10 dkg vaj, 2 tojás sárgájaTöltelék- 2 tojásfehérje, 10 dkg porított barna cukor, csipet só- 1 nagy poharas görög joghurt ( 400 ml ) , 3 dkg kókuszreszelék, 3 dkg fehér tönkölylisztA tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fóliába tekerve 30 percre hűtőbe tesszük.A töltelékhez, a tojásfehérjét a sóval félig felverjük, majd kisebb adagokban hozzászórjuk a cukrot és kemény habbá verjük. Ezután hozzákeverjük a joghurtot, a kókuszt és a lisztet.A tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk, rásimítjuk a tölteléket és 180 °C - on kb 30 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből megszórjuk a tetejét kókuzsreszelékkel és még 15 percig sütjük.

Címkék

Pite Kókusz