»HOZZÁVALÓK«- 25 dkg ricotta- 2 db tojás- 4 dkg cukor- 1 tk vaníliakivonat- 1 tk fahéj- 8 dkg liszt- 1 / 2 cs sütőpor- csipet sóKeverjük simára az összes hozzávalót.Forrósítsunk egy serpenyőben olajat és a tésztából, egy evőkanál segítségével rakjunk kisebb halmokat a forró olajba.Süssük a fánkok mindkét oldalát aranybarnára.Szedjük papírtörlőre és szórjuk meg porcukorral.