Hát, én még ilyen finomat nem ettem. Lágy, citromos és az egyik kedvencem. Nagyon egyszerűen és könnyen elkészíthető.A recept megjelent a
Kifőztük
októberi számában is.HOZZÁVALÓK
20 cm -es formához )- 4 dl kókusztej vagy sima tej- 10 dkg búzadara- 5 evőkanál kókuszreszelék- 2 db tojás- 3 evőkanál cukor- csipetnyi sóSZIRUP- 15 dkg cukor- 1 citrom leve és reszelt héja- 1 , 5 dl limonchello- A tejben csipetnyi sóval megfőzzük a darát.- Hozzákeverjük a cukrot, a kókuszreszeléket, majd hagyjuk langyosra hűlni.- Belekeverjük a tojásokat.- A masszát, vajazott lisztezett tortaformába öntjük és 180 fokra melegített sütőben 35 - 40 perc alatt megsütjük.- Sűrű szirupot főzünk a hozzávalókból, majd a rácsra helyezett tortát meglocsoljuk vele.