Wise Ladynál találtam egy nagyon egyszerűen elkészíthető sajtmártást.
Szeretem az ilyen egyszerűen elkészíthető ételeket, főleg a
rohanós hétköznapokon. Persze jó szokásomhoz híven itt is
módosítottam a mennyiségeken.Hozzávalók:20 dkg trappista sajt10 dkg füstölt Anikó sajtfél fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma3 evő kanál liszt3 dl tej7-8 dkg vajreszelt szerecsen diófehér borskevés sómetélő hagyma a tetejére Elkészítés:A sajtot lereszeltem.A vöröshagymát apróra vágtam és a vajon megpároltam, belereszeltem
a fokhagyma gerezdeket.Rászitáltam a 3 evő kanál lisztet és kicsit pirítottam. Felöntöttem
a tejjel, belereszeltem a szerecsen diót, meghintettem sóval, borssal.Sűrűre főztem, majd tűzről levéve beleforgattam a reszelt sajtot. Mini farfalle-t főztem ki hozzá.Metélő hagymával szórtam meg a tetejét.