Egy újabb próbálkozást tettem a sajtos süti készítés terén. És azt hiszem, helyes döntés volt. Bizonyítja ezt az is, hogy szó szerint elkapkodták.Felhasználtam hozzá:60 dkg lisztet2 tojást + tojássárgáját a kenegetéshez16 dkg vajat1 kk sütőport1/2 ek sót3 dl tejfölt30 dkg sajtot
Elkészítés:a lisztet, a sót és a sütőport elkeverjükhozzáadjuk a vajat és elmorzsoljuk
majd a tojással és tejföllel jól összegyúrjuklefedve hideg helyen pihenni hagyjuk kb. 1 órán átlisztezett nyújtódeszkán kb. fél centi vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk egy forma segítségévelsütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük tojássárgájával és megszórjuk sajttal180 fokon aranybarnára sütjükJavaslat:Vigyázat!
Ellenállhatatlanul sajtos és finom, nem lehet abbahagyni az evést.