Egy gyors, de egyszerű desszertet szerettem volna készíteni egyik este, ami legyen édes, de ne túlságosan, legyen benne gyümölcs is, meg csoki is.Végül csokipudingot készítettem. A puding port elkavartam a tejjel és a cukorral annak rendje és módja szerint, és hozzáöntöttem egy kis kókuszlikőrt is, hogy kicsit feldobjam az ízét.Egy tál aljára háztartási kekszet tettem, amit előzőleg apró darabokra törtem. A kekszet is meglocsoltam kókuszlikőrrel, majd rákanalaztam egy kiwi belsejét. Erre öntöttem a csokipudingot és a tetejét bőségesen megszórtam reszelt étcsokival.Azonnal is fogyasztható, aki forrón szereti, de behűtve is nagyon jó kis utánpótlás. Az én kicsi menyasszonyom remek vacsorát főzött (bővebben itt olvashatsz róla), és befejezésül ezt a kis egyszerű desszertet kanalaztuk el.