Citromos marhahúsgolyók

  • 2018.05.05.
  • 8

Az úgy volt, hogy megmaradt nem kevés tatár beefsteak-em, amit nagyon nem akartam az enyészetnek hagyni. Így azt találtam ki, hogy még aznap, nehogy bármilyen baja legyen a nyers hús további tárolásának, megsütöm. És milyen jól tettem. A fűszerekkel bekevert marhahús íze sütés után még csak fokozódott. Fantasztikus ízvilágú, isteni golyócskákat sütöttem zsiradék nélkül a sütőben. (Természetesen natúr darált marhából is el lehet készíteni, csak fűszerezzük intenzíven.) Az egész megkoronázásaként egy citrom levével öntöztem meg, amitől olyan friss zamata lett, hogy csak na.

[...] Bővebben!